オンデマンド e-セミナー
ハーブおよびオイルベースの商品:
食品安全性に関する汚染物質の探索
栄養補助食品や機能性食品中の微量化合物や成分を評価する場合、質量分析を適用することで、選択性を向上させ、分析信頼性を高めることができます。
この e-セミナーでは、栄養補助食品や機能性食品において問題となるさまざまな汚染物質を網羅的に検出できるメソッドについて紹介します。このメソッドは、共同研究者とともに開発しました。
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