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- QuEChERSで推奨される標準操作手順
果実または野菜のサンプルで QuEChERS メソッドを実行するための基本的な手順を示します。
簡単なステップで、多種多様の残留農薬分析用サンプルの前処理を行います。
QuEChERS メソッドとは
バッファを使わないオリジナルの QuEChERS メソッドは、2003 年に M. Anastassiades、S.J. Lehotay、D. Stanjnbaher、F. J. Schenck が開発したもので、Journal of AOAC に発表されました。
その後、改良が加えられ、pH によって性質が変わる化合物を効率的に抽出し、変性しやすい化合物 (塩基や酸に不安定な農薬など) の劣化を最小限に抑え、より広範囲のマトリクスのスペクトルが得られるようになりました。
現在では、バッファを用いた 2 種類のメソッドが広く用いられています。CEN (http://www.cen.eu/research) の参加国が提供する欧州メソッド (EN 15662) と、米国などで用いられている、Association of Analytical Communities (AOAC 2007.01) が認定したメソッドです。AOAC メンバーは http://www.aoac.org からメソッドを参照できます。
QuEChERS の応用範囲を果物と野菜以外にも拡げようとする研究が継続的に行われています。Katerina Mastrovska と Steve J. Lehotay は、さまざまな食品マトリクス中のアクリルアミドを分析するための QuEChERS メソッドを開発しました。オリジナル QuEChERS 開発者の 1 人、F.J. Schenck が改良した QuEChERS は、メソッドの第 2 部でプラナー農薬と極性農薬を保護することができます。ここでは、SPE を用いた従来の 2 部アプローチが利用されます。サンプリーク QuEChERS シリーズの製品には、これらの最新技術を活用するためのキットが含まれています。
