GC/MS によるエッセンシャルオイル中の香気成分の分析

Pub.No. 5994-5818JAJP

水素キャリアガス専用 HydroInert イオン源を用いた GC/MS によるエッセンシャルオイル中の香気成分のマススペクトルの検討

エッセンシャルオイルはテルペン系化合物を含み、従来のイオン源を水素キャリアガスで使用すると、特定の化合物のマススペクトルに変化がみられることがあります。変化しやすい化合物の特徴を検討し、水素ガス専用の HydroInert イオン源を使用してヘリウムキャリアガス使用時と同等の結果を得ました。

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分野	食品および飲料検査、材料試験・研究
キーワード	GC; GC/MS; 香気分析; 水素キャリアガス; エッセンシャルオイル; テルペン; HydroInert; イオン源; マススペクトル; ヘリウム; ガスクロマトグラフ
掲載年月	2023/03
ページ数	6ページ （PDFファイルサイズ 2.56MB）

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