Pub.No. 5991-2547JAJP
エクストラクタEI イオン源を搭載した高感度の Agilent 5977A シリーズ GC/MSD に、ノンターゲット化合物分析と統計解析の手法を組み合わせ、化合物プロフィールを作成し、5 種類のブランドのウィスキーを識別しました。
分野 | 食品および飲料検査 |
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キーワード | 飲料分析、ウィスキー、GC/MS、5977、EI、 香気成分、ケモメトリクス、プロファイリング |
掲載年月 | 2013/08 |
ページ数 | 12ページ (PDFファイルサイズ 1022kB) |