Pub.No. 5989-8307JAJP
本研究では、新しいC18カラムを使って、リン酸バッファとアセトニトリル移動相を用いたグラジエント手法により、7種類の食品着色料を分離しました。この手法は多くのサンプルに適しており、本研究でも飲料中の着色料の分析に利用しています。
分野 | 食品および飲料検査 |
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キーワード | HC(2)/TC(2)逆相カラム、LCカラム、1120、コンパクト LC、 5989-8307JAJP |
掲載年月 | 2008/06 |
ページ数 | 8ページ (PDFファイルサイズ 472kB) |