ラピッドレゾリューションLC/MS/MS によるシリアル中の水溶性ビタミンB の分析

Pub.No. 5989-7084JAJP

ラピッドレゾリューションLC/MS/MS によるシリアル中の水溶性ビタミンB の分析

Agilent 6410 トリプル四重極質量分析計(QQQ) を用いて、朝食シリアル中のさまざまな水溶性ビタミンB 化合物を分析しました。ラピッドレゾリューションハイスループットSB-Aq カラム(粒径1.8 µm) を用いてシンプルなグラジエント溶出を行いました。すべての化合物は7.5 分以内に溶出し、ピリドキシン以外は0.5 ～ 500 ppb の3 桁以上にわたる良好な直線性が得られました。また、0.5 ppbの低レベル濃度でも良好なピーク面積の再現性が示されました。

分野	食品および飲料検査
キーワード	LC/MS、トリプル四重極、LC/MS/MS、6410、RRLC、HPLC、水溶性ビタミン、5989-7084JAJP
掲載年月	2008/04
ページ数	12ページ （PDFファイルサイズ 2.06MB）

アプリケーションノートを見る
（PDF 2.06MB）